【麻米飴】
奥能登の松波で500年以上前から伝わって来たとされる
伝統の米飴と、国産の貴重な麻の実が出会いました。
滋味深い味わいの“和のキャラメル”
原材料は
米、大麦、玄米パフ、きな粉、麻の実(群馬県産)、麻炭(群馬県産)、天然塩
お砂糖は使用しなくとも、発酵させた大麦とお米を合わせ煮詰めて
自然の甘さを引き出しています。
内容量50g
1袋350円(税込)
(送料は別途)
*協力:横井商店様、麻の子様、市村奈穂様
ご注文は
baisaou.noto@gmail.com
(梅茶翁まで)
=取り扱い店舗=
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天真庵
東京都墨田区文花1−6−5
090-2673-5217
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【縄文ドリポット】
陶芸家 久保忠廣さん作
天真庵×久保さんの
合作となる
焼き〆のドリポット。
まるで縄文ヴィーナスの様なフォルム。
味わい深さの最後の一層には
この縄文ドリポットが一役。
「なんだか美味しい」と囁かれる一杯になることに
1set 15000円
ご注文は
baisaou.noto@gmail.com
(梅茶翁まで)