梅茶翁 baisaou

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梅茶翁
奥能登の里山里海に包まれた、自然豊かな小さな集落で、受け継げられた自然栽培で育って来た梅とのご縁から、「梅茶翁」と言う名が誕生しました。 昔ながらの梅干し作り、その他、梅の恩恵に応えられる様に、楽しみ、敬いながら梅の声を感じて、共に育って行けたらとおもっています。
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